Турмуштун темпин тынымсыз тездетүү менен элдин даяр тамак-ашка болгон талабы да өсүүдө. Белоктун маанилүү булагы катары эт азыктары да ушул тенденциянын алкагында даяр тамак-ашка жакындай баштады. Жакында жаңы эт кесүү ыкмасын колдонуу эт азыктарына “жогорку баалуулук”, горизонталдуу кесүү, өтө так кесүү калыңдыгы жана өтө жылмакай кесүү бетине ээ болду.
Жаңы эт кескич этти жука кесимдерге бөлүп, кооз түсүн жана текстурасын көрсөтүп, көпөлөк сымал жана жүрөк формасындагы азыктарды кесүүнү ишке ашырып, эт азыктарын жагымдуураак кылат. Мындан тышкары, кескич кесимдердин калыңдыгын жана өлчөмүн көзөмөлдөй алат, эт азыктарынын даамын назик кылат, ошондой эле анын пластикасын жана колдонуу диапазонун жогорулатат.
Чындыгында, мурда тамак-аш комбинаттарында эт азыктарын өндүрүү профессионалдык жабдууларды жана ага байланыштуу ашпозчулук чеберчиликти талап кылган салыштырмалуу татаал болгон. Бирок, жаңы эт кескичтердин пайда болушу менен, өндүрүүчүлөр оңой жана тез кооз жана даамдуу эт кесимдерин чыгара алышат, тез даярдалган тамактан ырахат алышат, ошондой эле өндүрүштүк чыгымдарды жана убакытты кыскарта алышат.
Мындан тышкары, жаңы эт кескичтерди кеңири колдонуу менен, ал ошондой эле эт тармагын өнүктүрүүгө, өндүрүштүн натыйжалуулугун жана продукциянын ар түрдүүлүгүн жогорулатууга өбөлгө түзөт. Жакынкы келечекте жаңы эт кескич дагы көп тамак-аш өндүрүүчүлөргө жаңы бизнес мүмкүнчүлүктөрүн жана өнүгүү мүмкүнчүлүктөрүн алып келет деп ишенишет.
Жаңы эт кескич 304 дат баспас болоттон жана HACCP талаптарына жооп берген тамак-аш пластиктен жасалган. Бул бир жолку көп катмарлуу кесим, эң ичкеси 2,5 мм, жоондугу жөнгө салынуучу. Бул чочконун, уйдун, козунун, чочконун этин, чочконун курсагын, тооктун, тооктун төшүн, өрдөктүн төшүн жана башка азыктарды кесүүгө ылайыктуу.
Жалпысынан алганда, жаңы эт кескичтер эт азыктарына жогорку бааны берип, аларды сулуураак, жагымдуу жана даярдоого оңой кылат. Бул даяр тамак-аш рыногунун өнүгүшүнө гана өбөлгө болбостон, эт тармагындагы үзгүлтүксүз инновацияларга да өбөлгө түзөт. Келечекте биз дагы көбүрөөк тамак-аштын технологиялык каражаттар аркылуу жакшыраак көрсөтүлүшүн жана колдонулушун күтсөк болот.
Посттун убактысы: 08-08-2023