Жашоо образынын жана керектөөчүлөрдүн суроо-талабынын өзгөрүшү болобу, же тамак-ашты тоңдуруу технологиясын жана муздак чынжырдын логистикасын техникалык жактан колдоо болобу, акыркы жылдары "курама идиштер" абдан популярдуу болуп калды. Бул тенденциядан пайдаланып, суу азыктары суу азыктары үчүн даярдалган идиштерди түзүштү жана көгүлтүр океан рыногуна кирди, бул өнөр жай үчүн керектөө каналдарын жана рынокторун кеңейтүү үчүн маанилүү чара болуп калды. Албетте, балык, чаяндар, краб жана моллюскалардын суу продуктулары кайра иштетүүнүн аягында татаалыраак атрибуттарга ээ, бул адамдарга жаңы балык кескичтер жана башка жабдуулар маанилүү роль ойноорун көрүүгө мүмкүндүк берет.
Учурда даярдалган тамак-аш өнөр жайынын 10%ке жакынын гана түзөт. Бирок, адамдар тамак жасоодон көбүрөөк канааттанууну каалашкандыктан, бул сегментте кошумча мейкиндик абдан кенен болот. Айрыкча татаал суу продуктулары үчүн курама суу продуктуларын өнүктүрүүнү күчөтүү акыркы жылдардагы керектөөчүлөрдүн суроо-талабын канааттандыруунун жана рыноктун тенденцияларын канааттандыруунун продуктусу болуп калды. Даяр рак балыктарынын, вермишелинин, туздалган балык тамактарынын жана морепродукты чүчпараларынын пайда болушу жана популярдуулугу менен,суу продуктыларын терең иштетүүөнүгүүнүн жаңы мүмкүнчүлүктөрүн ачты. Мындан тышкары, кондицияланган балык стейктери сыяктуу өнүмдөрдүн киргизилиши да суу продуктуларын кайра иштетүү өнөр жайынын өнүгүшүнө түрткү болду. Суудагы деңиз азыктарын тез керектөөнү жана кондициялоону тездетүү процессинде тамак-аш машиналарын ишке киргизүүнү, кайталоону жана изилдөөнү жана иштеп чыгууну тездетүү да өнөр жайды кайра куруунун жана жаңыртуунун маанилүү кыймылдаткыч күчү болуп калгандыгын белгилей кетүү керек.
Жогорку жегичтүү универсалдуу суу продуктусунун бир түрү катары, балык даярдалган тамактарды жасоодо да чоң орунду ээлейт. Айрыкча акыркы жылдары туздалган балыктан жасалган тамактар сергитүү жана табитти ачуучу өзгөчөлүгүнөн улам популярдуу болууда. Балык филесинин негизги ингредиенттерин тиешелүү иштетүү кубаттуулугу менен дал келтирүү да өтө маанилүү. стабилдуу иштешине байланыштуу автоматтык балык кесүүчү машина iАкыркы жылдарда редуктор кол менен кескичке окшоштурулуп, бир убакта балыктын филесин жана балыктын филесин кесүүдө, даяр продукциянын калыңдыгын бирдей сактоодо жана кесүү натыйжалуулугун көрсөтүүдө. жардам алды. Жаңы технологиялардын жана жаңы жабдуулардын негизинде жогорку сапаттагы курама идиштерди түзүү негизги атаандаштыкка жөндөмдүүлүктү жогорулатуунун негизги пункту болуп калышы мүмкүн.
Балык кесүүчү машина видео:
Посттун убактысы: 16-июнь-2023